Ẩm thực ở Labuan Bajo: 8 địa điểm chọn lọc

Nhà hàng Ý kết hợp hải sản với nét chấm phá Á Đông. Nổi bật có carpaccio cá nhồng, bạch tuộc nướng và linguine tôm. Thích hợp dùng bữa cùng rượu vang hoặc cocktail; không gian trong nhà ấm cúng, yên tĩnh.

Nhà hàng phục vụ các món địa phương và món ăn quốc tế kết hợp lá chùm ngây. Cơm chùm ngây và se’i nổi bật với cơm thơm ăn cùng thịt mềm; sambal talalu cay nồng, đậm đà giúp kích thích vị giác. Không gian bài trí bằng gỗ và tre, phía sau khu vườn xanh có thể nhìn ra biển.

Nhà hàng hải sản và món Indonesia trên đồi, nhìn xuống cảng. Cá nướng và tôm nướng thơm mùi than, đậm đà với gia vị địa phương. Thích hợp dùng bữa lúc hoàng hôn, ngắm biển và cảng.

Nhà hàng hải sản hướng ra biển, phục vụ cả các món Âu chế biến từ nguyên liệu địa phương. Bạch tuộc nướng Lanco mềm mượt như bơ; súp hải sản có nước dùng cà chua với cá, tôm và bạch tuộc. Chỗ ngồi ngoài trời trang trí bằng gỗ là nơi lý tưởng để vừa ăn vừa ngắm hoàng hôn.

Nhà hàng cho thực khách chọn hải sản tươi sống, đồng thời phục vụ các món Hoa và Indonesia. Món cá nướng đặc trưng thấm đẫm gia vị mặn mà, đậm đà.

Nhà hàng Indonesia rộng rãi, nổi bật với lối trang trí kiểu Manggarai. Cơm thơm ăn kèm vịt nướng mềm và sambal mata; món chè cendol sầu riêng là lựa chọn ngon để kết thúc bữa ăn. Có chỗ ngồi trong nhà máy lạnh và khu ngoài trời thoáng như vườn.

Nhà hàng Ý do đầu bếp đến từ Tuscany điều hành, chuyên làm mì pasta tươi tại chỗ. Ravioli cua có phần nhân đầy đặn, đậm vị; pizza nướng lò củi và rượu vang Ý cũng rất đáng thử.

Nhà hàng phục vụ các món thịt heo kiểu địa phương; món nổi bật là sei babi (thịt heo hun khói). Thịt mềm, phần ăn hào phóng, ăn kèm sốt cay đậm đà. Thực khách có thể dùng bữa ở khu vực thoáng đãng với những chiếc bàn gỗ mộc mạc.