ร้านอาหารแนะนำในจาการ์ตา 18 แห่ง

ร้านอาหารกว้างขวางที่เสิร์ฟทั้งอาหารนูซันตาราและอาหารอินโดนีเซียเชื้อสายจีน เมนูปลาและผักรสชาติดี ส่วนไก่ทอดและเมนูน้ำซุปก็เป็นเมนูที่สั่งกันบ่อย เหมาะสำหรับมื้ออาหารกับครอบครัวหรือการสังสรรค์เป็นกลุ่ม

ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นที่นำเสนออาหารจากหมู่เกาะต่าง ๆ ของอินโดนีเซียด้วยการจัดจานร่วมสมัย เมนูแนะนำคือเป็ดทอดกรอบเสิร์ฟกับซอสเครื่องเทศสีเหลือง และกุ้งย่างปรุงรสรูจัก

ร้านสบาย ๆ ที่มีทั้งบักมีและกาแฟ เมนูเด่นคือบักมีเส้นเหนียวนุ่ม เสิร์ฟกับไก่อบเตาและผักกวางตุ้ง ส่วนเมนูพริกไทยดำกับเห็ดมีรสกลมกล่อมและเผ็ดอ่อน ๆ

ร้านอาหารสำหรับครอบครัวที่เน้นเมนูสไตล์อเมริกัน พร้อมเสิร์ฟอาหารอินโดนีเซีย จีน และอิตาเลียน เมนูยอดนิยม ได้แก่ สเต๊กเนื้อสันในราดซอส Happy Day และพาสต้าแซลมอนซอสสีชมพู ภายในร้านกว้างขวาง เหมาะสำหรับมารับประทานอาหารกับครอบครัว

ร้านปิ้งย่างสไตล์อาร์เจนตินาที่เน้นมื้ออาหารแบบอาซาโดสำหรับแบ่งกัน พิกันญานุ่มฉ่ำ และซอสชิมิชูรีช่วยชูรสเนื้อ ช่วงเย็นมีดนตรีสด

ร้านของว่างที่ครอบครัวดูแลและเปิดต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี 1958 เคตันซูซูทำจากข้าวเหนียวนุ่มหนึบ โรยมะพร้าวขูดและนมข้นหวาน ให้รสหวานมัน ลองกินคู่กับเทมเปทอดรสเค็มเพื่อให้รสชาติเข้ากัน

ร้านสบาย ๆ ที่เน้นเมนูเส้นสไตล์อินโดนีเซียรสเผ็ด และยังมีติ่มซำให้เลือกด้วย เมนูแนะนำ Mie Goreng Level 4 รสเค็มกลมกล่อมและเผ็ด มีน้ำขลุกขลิกเล็กน้อย โรยหน้าด้วยชีสและเกี๊ยวทอดกรอบ

ร้านอาหารสบาย ๆ ที่รวมบราสเซอรี เบเกอรี และบาร์ไว้ด้วยกัน เค้กเรดเวลเวตรสสัมผัสนุ่มฟู รสครีมชีสละมุน และหวานไม่มาก เหมาะสั่งเค้กกับเครื่องดื่มหลังมื้ออาหาร

ร้านอาหารอินโดนีเซียในห้างที่เด่นเรื่องสะเต๊ะและอาหารทะเล สะเต๊ะไก่และเนื้อแกะเข้ากันดีกับซอสถั่วลิสงรสเข้มข้น ส่วนสะเต๊ะลิลิตเสิร์ฟพร้อมซัมบัลมาตะ เหมาะสำหรับมาหลายคนแล้วแบ่งกันชิมนาซีจัมปูร์และปลากุรามี

ร้านอาหารที่รวมเมนูข้าวและของว่างพื้นเมืองจากหลายภูมิภาคของอินโดนีเซียไว้ในที่เดียว Nasi Manado เสิร์ฟพร้อมไข่บาเลโด ปลา cakalang และของทอดกรอบ รสเปรี้ยวเผ็ดของ sambal dabu-dabu ช่วยเรียกน้ำย่อย เหมาะสำหรับแวะรับประทานในฟู้ดคอร์ตของห้าง

ร้านอาหารสไตล์เบตาวีที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1974 มีโซโตและซุปอินโดนีเซียหลากหลายเมนู โซโตดากิงเคี่ยวโดยไม่ใส่กะทิ จึงได้รสเครื่องเทศเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมเนื้อวัวนุ่มและอาจาร์ผักกะหล่ำปลีกับแครอต

ร้านอาหารภายในโรงแรมที่เสิร์ฟอาหารอินโดนีเซียดั้งเดิม พร้อมเมนูเอเชียและตะวันตกหลากหลายจาน เมนูเด่น Nasi Campur Dharmawangsa เสิร์ฟข้าวพร้อมเครื่องเคียงหลายอย่างในจานเดียว ที่นั่งกลางแจ้งซึ่งรายล้อมด้วยสวนเหมาะกับการรับประทานอาหารอย่างผ่อนคลาย

ร้านอาหารทะเลสไตล์อินโดนีเซียที่มีพื้นที่รับประทานอาหารกว้างขวางและโปร่งสบาย เมนู tahu kipas ยัดไส้กุ้งทอดและ gurame pesmol ชูรสชาติของปลาและอาหารทะเลได้ดี ชั้นบนมีเครื่องปรับอากาศ เหมาะสำหรับมื้ออาหารกับครอบครัว

ร้านอาหารอินโดนีเซียแบบดั้งเดิมที่มีทั้งสะเต๊ะและอาหารทะเล สะเต๊ะไก่ย่างหอมชวนกินและเข้ากันดีกับลนตง

ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารบ้านๆ สไตล์ชวาและอาหารอินโดนีเซีย เมนูไก่อายัมริกมีรสเผ็ด ส่วนเมนโดอันขึ้นชื่อเรื่องรสกลมกล่อมหอมมัน ภายในตกแต่งด้วยของเก่าสไตล์วินเทจ และมีที่นั่งในสวน

ร้านซาเตเรียบง่าย มีเก้าอี้พลาสติกตั้งอยู่ใต้เต็นท์ ไก่ชิ้นใหญ่เนื้อนุ่มฉ่ำ ราดซอสถั่วลิสงรสกลมกล่อมหวานนิด ๆ มาให้จุใจ ส่วนซาเตเนื้อแพะก็นุ่มและไม่มีกลิ่นแรง

ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารบ้านๆ จากหลากหลายเกาะของอินโดนีเซีย เลือกกับข้าวจากเคาน์เตอร์สไตล์วาร์เตกมาจัดเป็นนาซีราเมสได้ และยังมีซี่โครงเนื้อวัวย่างเสิร์ฟกับซอสถั่วลิสง รวมถึงเมนูเนื้อวัวรสเครื่องเทศเข้มข้นให้ลอง

ร้านอาหารฮาลาลที่นำอาหารอินโดนีเซียมาตีความใหม่ด้วยเทคนิคโมเลกุลาร์แกสโตรโนมี คอร์ส 17 จานเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ชวนให้พบกับเมนูท้องถิ่นที่คุ้นเคยในรูปแบบและการนำเสนอแปลกใหม่ โดยทั่วไปใช้เวลารับประทานประมาณ 2–3 ชั่วโมง