Джакарта: Еда — 18 проверенных мест

Просторный ресторан, где подают блюда нусантары и китайско-индонезийскую кухню. Гости отмечают рыбу и овощи; на столе часто бывают жареная курица и супы. Подходит для семейных обедов и встреч большой компанией.

Ресторан современной кухни с блюдами разных островов Индонезии в актуальной подаче. Среди фирменных блюд — хрустящая жареная утка с жёлтым пряным соусом и жареные креветки с приправой руджак.

Непринуждённое кафе, где подают бакми и кофе. Фирменное блюдо — бакми с упругой лапшой, запечённой курицей и китайской капустой пак-чой; вариант с чёрным перцем и грибами насыщенный и слегка острый.

Семейный ресторан с преимущественно американским меню, а также блюдами индонезийской, китайской и итальянской кухни. Среди популярных блюд — стейк из вырезки с соусом Happy Day и розовая паста с лососем. Внутри просторно, удобно приходить всей семьёй.

Аргентинский гриль-ресторан, где главное — асадо и блюда, которыми принято делиться. Пиканья нежная и сочная, а соус чимичурри подчёркивает вкус мяса. По вечерам звучит живая музыка.

Семейная уличная закусочная, работающая с 1958 года. Кетан сусу — это мягкий клейкий рис с тёртым кокосом и сгущённым молоком: сладкий и насыщенный вкус хорошо дополняет солёный жареный темпе.

Непринуждённое кафе, где подают острые индонезийские блюда с лапшой, а также димсамы. Фирменный Mie Goyang уровня 4 — солёный и острый, с небольшим количеством бульона, сыром и хрустящими вонтонами сверху.

Ресторан в формате casual dining, объединяющий брассери, пекарню и бар. Красный бархатный торт мягкий и воздушный, с нежным вкусом сливочного сыра и без приторной сладости. Отличный выбор для десерта и напитка после еды.

Ресторан в торговом центре с индонезийской кухней, специализирующийся на сате и морепродуктах. Куриный и бараний сате подают с насыщенным ореховым соусом, а сате лилит — с самбалом матах. Подходит для компании: можно разделить наси чампур и гураме.

Ресторан предлагает блюда из риса и традиционные закуски из разных регионов Индонезии. Наси Манадо подают с яйцом баладо, рыбой какаранг и хрустящими жареными закусками; остро-кислый самбал дабу-дабу разжигает аппетит. Заведение находится в фуд-корте торгового центра и подходит для обеда во время шопинга.

Ресторан бетави, работающий с 1974 года, где подают сото и другие индонезийские супы. Soto daging готовят без кокосового молока, поэтому особенно ярко раскрывается насыщенный вкус специй; в суп добавляют нежную говядину, а подают его с асинаном из капусты и моркови.

Ресторан при отеле с традиционными индонезийскими блюдами, а также азиатской и западной кухней. Фирменное блюдо Nasi Campur Dharmawangsa — рис с разнообразными гарнирами на одной тарелке. Приятно неспешно поесть на открытой террасе, окружённой садом.

Ресторан индонезийской кухни с просторным открытым залом. Таху кипас с креветочной начинкой во фритюре и гураме песмол позволяют насладиться вкусом рыбы и морепродуктов. На верхнем этаже есть кондиционер — удобно для семейного обеда.

Традиционный индонезийский ресторан, где подают сате и блюда из морепродуктов. Куриный сате с аппетитным ароматом гриля хорошо сочетается с лонтонгом.

Ресторан с домашними яванскими и другими индонезийскими блюдами. Курица аям рик отличается остротой, а мендоан хвалят за насыщенный вкус. Интерьер украшен старинными предметами; есть места в саду.

Простая уличная сатейная с пластиковыми стульями под навесом. Крупные кусочки сочной курицы подают с щедрой порцией мягкого, слегка сладковатого арахисового соуса. Сате из козлятины тоже нежный, без резкого запаха.

Ресторан предлагает домашние блюда с разных островов Индонезии. У стойки в стиле варте́г можно выбрать гарниры и собрать наси-рамес; также стоит попробовать говяжьи рёбра на гриле с арахисовым соусом и насыщенные пряностями блюда из говядины.

Ресторан халяльной кухни, где индонезийские блюда переосмыслены в духе молекулярной гастрономии. Сезонное меню из 17 подач позволяет заново открыть знакомые местные блюда в необычной форме и подаче. Ужин обычно длится 2–3 часа.