ジョグジャカルタのグルメおすすめ10選

田んぼに囲まれたインドネシア料理店。インドネシア料理を中心に、アジア料理や西洋料理も楽しめます。バジルを添えた鴨ご飯や牛カルビスープが名物。田園風景を眺めながら、のんびり食事をするのにぴったりです。

1978年創業のインドネシア家庭料理店。看板メニューのビスティック・コムプリットは、牛肉、卵、野菜に甘酸っぱいソースを添えた一皿です。果物とココナッツミルク入りのエス・テレルは、ひんやり爽やか。

ジャワの伝統装飾とガムランの音色が調和するインドネシア料理店。ナシ・クチンやアヤム・コテカなどの郷土料理を味わった後は、焼きアイスクリームで甘く締めくくれます。

ジャワの伝統料理を現代風にアレンジして楽しめるレストラン。代表メニューはソンゴ・ブウォノ、ベスティック・ガランティン、ナシ・ランギ。伝統的な木造家屋の落ち着いた空間で、なじみ深いジャワ料理を味わえます。

素朴な道沿いの食堂で、ジャワ風の家庭的な朝ごはんを楽しめます。厚焼きの卵焼きは表面がカリッと香ばしく、sayur lodehや炒め物とよく合います。

朝からジョグジャカルタ風グデグを味わえる伝統的な食堂です。甘さ控えめで、塩気と辛みのあるグデグは、柔らかな鶏肉やクレチェクとよく合います。おかゆまたはご飯に卵を添えてどうぞ。

薪火でグデッグを調理する、ジョグジャカルタの伝統的な食堂です。ほのかな燻香があり、甘さは控えめ。ご飯またはお粥に、サンバル・クレチェッとアレ（ココナッツソース）を添えていただきます。

ジョグジャカルタの王宮料理が味わえるレストランです。看板料理のベベック・スワル・スウィルは鴨料理で、ノンアルコール飲料のビール・ジャワはスパイスの香りがほのかに広がり、すっきりとした味わいです。食事をしながら、料理にまつわる王宮の歴史を読めます。

ジョグジャカルタにある、伝統的な薪火のかまどでグデグを煮込む店です。若いジャックフルーツをココナッツミルクとスパイスで煮込んだ料理は、ほのかな甘みと塩気があり、ご飯、やわらかな鶏肉、辛いサンバル・クレチェクと一緒に一皿で提供されます。

串焼きや手軽な料理を楽しめる、インドネシアの屋台食堂「アンクリンガン」。鶏皮や内臓、ウズラの卵、鶏頭の串焼きのほか、伝統的な飲み物のコピ・ジョスやエス・タペも味わえます。道端のゴザに座って、ジョグジャカルタの夜の街並みを眺めるのにぴったりです。