Lombok et les îles Gili – Cuisine : 22 adresses choisies

Restaurant et bar proposant des spécialités indonésiennes et occidentales. Le tofu croustillant, moelleux à cœur, se marie bien avec sa sauce savoureuse. On peut s’installer en terrasse, au bord de la piscine, avec une vue verdoyante.

Ouvert du matin au soir, ce restaurant permet de savourer un repas accompagné d’une boisson. La carte propose notamment du canard, du bœuf, du curry de poulet, des smoothies aux fruits et du café glacé. Les plats sont bons et bien cuisinés.

Restaurant de style américain spécialisé dans les steaks et les grillades, avec notamment du bœuf australien et du ribeye maturé à sec. Les steaks sont souvent appréciés pour leur assaisonnement généreux et leur tendreté. Ils s’accompagnent bien d’un verre de vin ou d’un cocktail.

Restaurant-bar proposant des tacos à la mexicaine et des cocktails aux accents tropicaux. Les tacos, riches en saveurs, sont accompagnés de salsa fraîche et d’une sauce piquante maison. Le Sharkbait, servi dans un verre en forme de requin, marque les esprits par sa présentation amusante. On peut dîner en plein air, au milieu des palmiers, en écoutant une musique aux sonorités exotiques.

Restaurant en bord de mer proposant une cuisine indonésienne et asiatique aux accents sasak. L’ayam taliwang de Lombok se marie très bien avec le sambal épicé ; on y trouve aussi des fruits de mer grillés accompagnés de sambal matah. Une bonne adresse pour dîner face à la mer au coucher du soleil.

Qerang est un restaurant haut de gamme spécialisé dans les fruits de mer et les steaks. Le vivaneau rouge grillé et le risotto aux crevettes sont riches en saveurs marines, tandis que le filet de bœuf est tendre. Idéal pour dîner en bord de mer en admirant le coucher du soleil.

Restaurant-bar décontracté spécialisé dans les burgers et les pizzas, avec aussi des cocktails et de la bière. Les burgers juteux et les pizzas généreusement garnies de fromage sont copieux, et la musique donne au lieu une ambiance animée.

Installé dans un jardin de palmiers, ce restaurant sert des spécialités indonésiennes, françaises et occidentales. Le curry de légumes, doux et copieux, et la carbonara, bien savoureuse, sont de bons choix. Le cadre paisible et verdoyant se prête bien à un dîner.

Un restaurant méditerranéen avec bar à vin, idéal pour partager plusieurs plats. Le poulpe grillé au charbon, accompagné d’une sauce romesco aux noix et de mélasse de grenade, marie des saveurs riches et acidulées. La terrasse et la salle intérieure chaleureuse en font une bonne adresse pour dîner.

Restaurant et bar avec des places en plein air au bord de la piscine. Le burger au pulled pork est particulièrement apprécié, tandis que le taco au bœuf rendang offre de belles saveurs épicées. Le cadre verdoyant au bord de la piscine invite à prendre son temps pour manger.

Serambi est un restaurant avec rooftop et piscine. Ses burgers de bœuf épais et juteux ainsi que ses lasagnes sont très appréciés ; le Passion Cold est rafraîchissant. Depuis le rooftop, on peut admirer la mer.

Un restaurant-bar en bord de mer où l’on peut dîner et boire un verre face à l’océan. Parmi les spécialités figurent le poulet rendang et le mahi-mahi au sambal matah. Au coucher du soleil, place à la musique de DJ et aux spectacles de danse du feu.

Ce restaurant-bar avec une piscine en son centre sert des pizzas cuites au feu de bois et du pain au levain. La flatbread garnie de pesto et d’aubergine grillée est savoureuse, et les cocktails offrent des notes fruitées et fraîches. On y trouve des places en plein air et des bains de soleil : parfait pour se détendre au bord de la piscine en journée et profiter de l’ambiance animée le soir.

Un restaurant de fruits de mer au barbecue en bord de mer, où les crevettes et le homard sont grillés au charbon de bois. Les crevettes grillées sont juteuses et se marient bien avec une salade fraîche et un mojito. Depuis le bar, on peut admirer le coucher du soleil.

Restaurant-grill de fruits de mer et bar en bord de plage. Le poisson grillé est bien cuit à cœur et savoureux ; il accompagne parfaitement un café ou un jus de fruits. Installez-vous sur un transat au bord du sable pour profiter de la mer et du coucher de soleil.

Un petit restaurant de fruits de mer qui cuisine les produits de la pêche locale. Le thon grillé est frais et accompagné de riz à la noix de coco et d’une sauce. La salle climatisée et la musique douce en font un endroit agréable pour manger.

Restaurant de plage servant une cuisine indonésienne dans des paillotes en bambou nichées parmi les cocotiers. Le curry Madras accompagné de naan est riche en épices ; l’endroit se prête bien à un repas face à la mer au coucher du soleil.

Un restaurant familial qui sert des spécialités sasak et des fruits de mer grillés. Le mie goreng, le nasi goreng spécial et le poisson grillé mettent en valeur la fraîcheur des ingrédients. Le soir, il y a parfois des chansons ou un groupe en concert.

Un restaurant simple qui sert une cuisine familiale indonésienne et des spécialités de Lombok. Le nasi campur et l’ayam Taliwang se marient très bien avec du tempe frit et du sambal pimenté.

Un restaurant sans prétention qui sert des satés de Lombok et des plats locaux. Le Sate Rembiga est du bœuf grillé, mariné dans une sauce douce et épicée ; il se déguste sans sauce aux cacahuètes pour mieux savourer la viande. Le Sate Pusut présente une subtile note de noix de coco.

Une aire de restauration en plein air composée de plusieurs stands, où l’on peut choisir parmi des plats indonésiens et d’autres spécialités asiatiques. Les brochettes de satay grillées au charbon sont très appétissantes, tout comme le curry de poulet et le nasi goreng, des plats appréciés. Les plats sont préparés à la commande et les portions généreuses se prêtent bien au partage.

Restaurant de cuisine indonésienne avec des places en plein air face à la mer. La carte propose notamment du poisson frit, du poulet et des salades. Au coucher du soleil, on peut y admirer les couleurs qui se reflètent sur la mer et profiter de la brise marine.