Labuan Bajo – Essen: 8 ausgewählte Orte

Italienisches Restaurant, das Meeresfrüchte mit asiatischen Akzenten verbindet. Zu den Highlights zählen Barrakuda-Carpaccio, gegrillter Oktopus und Linguine mit Garnelen. Dazu passen Wein oder Cocktails; der Innenraum ist gemütlich und ruhig.

Das Restaurant serviert lokale und internationale Gerichte, die mit Moringablättern verfeinert werden. Bei Moringa-Reis und Se’i treffen duftender Reis und zartes Fleisch aufeinander; das würzig-scharfe Sambal Talalu macht Appetit. Holz und Bambus prägen das Interieur, hinter dem grünen Garten ist das Meer zu sehen.

Restaurant mit Meeresfrüchten und indonesischer Küche auf einem Hügel mit Blick auf den Hafen. Gegrillter Fisch und Garnelen duften rauchig und erhalten durch lokale Gewürze eine kräftige Note. Ideal für ein Essen bei Sonnenuntergang mit Blick auf Meer und Hafen.

Ein Fischrestaurant mit Meerblick, das auch westliche Gerichte aus regionalen Zutaten serviert. Der gegrillte Lanco-Oktopus ist butterzart; die Meeresfrüchtesuppe kombiniert Fisch, Garnelen und Oktopus in einer Tomatenbrühe. Auf den holzgestalteten Plätzen im Freien lässt sich der Sonnenuntergang besonders gut beim Essen genießen.

In diesem Restaurant können Sie lebende Meeresfrüchte auswählen. Außerdem gibt es chinesische und indonesische Gerichte. Der gegrillte Fisch als Spezialität ist mit einer herzhaft-salzigen Würzung mariniert.

Geräumiges indonesisches Restaurant mit auffälligem Dekor im Manggarai-Stil. Zu duftendem Reis gibt es zarten gegrillten Entenbraten und Sambal Matah; zum Abschluss passt Durian-Cendol. Die Plätze verteilen sich auf einen klimatisierten Innenraum und einen gartenähnlichen Außenbereich.

Italienisches Restaurant unter der Leitung eines Küchenchefs aus der Toskana, in dem die Pasta selbst gemacht wird. Die Krabbenravioli sind reich gefüllt und kräftig im Geschmack; dazu passen Pizza aus dem Holzofen und italienischer Wein.

Ein Restaurant für lokale Schweinefleischgerichte. Die Spezialität ist geräuchertes Sei Babi. Das zarte Fleisch wird in großzügigen Portionen mit einer würzigen, aromatischen Sauce serviert. Gegessen wird in einem offenen Bereich an schlichten Holztischen.