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巴里島在地風味 Warung 8 選
這份指南適合想品嚐巴里島與印尼在地料理的旅人，包括 nasi campur（什錦飯）、babi guling（烤乳豬）和沙嗲。我們挑選了菜色各有特色的店家，從可自選配菜的家常 Warung 到烤乳豬專門店都有。有些店設於庭園或傳統民宅中，讓你一邊用餐、一邊感受在地氛圍。
1. Nasi Pedas Ibu Andika（納西佩達斯·伊布·安迪卡）
在這裡可以從陳列的配菜中挑選，放在米飯上，搭配辣味參巴醬享用 nasi campur。也可加點雞肉、雞蛋和天貝，價格為 Rp25,000–50,000。
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2. Warung Melati（瓦隆・梅拉蒂）
這是一家由家庭經營的印尼家常菜 Warung，主打 nasi campur，可選白飯、黃薑飯或紅米飯，再搭配各式配菜。也有素食選項，價格為 Rp25,000–50,000。
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3. The Luhron（盧宏）
由當地家庭經營的巴里島風味 Warung，供應現做的 nasi campur 和 nasi goreng。雞肉沙嗲與 mie goreng 也頗受好評；店內氣氛清幽，價格為 Rp25,000–125,000。
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4. Warung Jaba（瓦隆爪哇）
這家 Warung 提供印尼與爪哇家常料理，可從陳列的冬粉沙拉、天貝、雞蛋、南瓜等配菜中挑選，組成 nasi campur。另有 gado-gado、mie goreng 和 soto ayam，價格為 Rp25,000–50,000。
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5. Warung Baby Monkeys（猴子小館）
這是一家輕鬆隨性的 Warung，招牌是烤豬肉與雞肉沙嗲拼盤。沙嗲醬和辣椒襯出炭烤香氣，也可以在播放雷鬼音樂的庭園中用餐。
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6. Babi Guling Ibu Suna（伊布・蘇娜巴比烤乳豬）
樸實的巴里島風味 Warung，專做 babi guling，以香料醃製的豬肉搭配沙嗲、菠蘿蜜湯和巴里島配菜。口味濃郁辛香，價格為 Rp25,000–50,000。
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7. Babi Guling Ibu Gendut（巴比古靈伊布根杜特）
這家在地餐館供應巴里島式整隻烤豬 babi guling，搭配米飯與湯品享用。可以品嚐酥脆豬皮、火候恰好的豬肉、帶炭香的豬肋排，以及口感柔嫩的豬肉沙嗲。
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8. Warung Makan Teges（特格斯餐館）
這是一家家族經營的巴里島餐館，nasi campur 可自選肉類或蔬菜，有時會搭配沙嗲卷 satay lilit、lawar、雞蛋和湯。參巴 mata 與酥脆豬肉很適合配飯，價格為 Rp25,000–50,000。
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