คู่มือท่องเที่ยว › บาหลี
8 วารุงชิมอาหารพื้นเมืองบาหลี
คู่มือสำหรับนักเดินทางที่อยากลิ้มลองอาหารท้องถิ่นของบาหลีและอินโดนีเซีย เช่น นาซีจัมปูร์ บาบีกูลิง และสะเต๊ะ คัดร้านที่มีเอกลักษณ์ของเมนูชัดเจน ตั้งแต่วารุงอาหารบ้านๆ ที่เลือกกับข้าวเองได้ ไปจนถึงร้านเฉพาะทางด้านบาบีกูลิง บางแห่งมีสวนหรือบ้านแบบดั้งเดิมให้นั่งกิน พร้อมสัมผัสบรรยากาศท้องถิ่นไปด้วย

1. นาซีเปอดัส อีบู อันดิกา
ที่นี่เลือกกับข้าวที่จัดวางไว้โปะบนข้าวเป็นนาซีจัมปูร์ แล้วกินคู่กับซัมบัลรสเผ็ดได้ จะเพิ่มไก่ ไข่ และเทมเป้ก็ได้เช่นกัน ราคา Rp25,000–50,000
ดูรายละเอียด →
2. วารุง เมลาตี (Warung Melati)
วารุงอาหารอินโดนีเซียแบบครอบครัวทำกันเอง มีนาซีจัมปูร์เป็นเมนูหลัก เลือกข้าวขาว ข้าวเหลือง หรือข้าวแดง แล้วตักกับข้าวได้ตามชอบ มีเมนูมังสวิรัติด้วย ราคา Rp25,000–50,000
ดูรายละเอียด →
3. The Luhron
วารุงสไตล์บาหลีที่ครอบครัวท้องถิ่นเป็นเจ้าของ เสิร์ฟนาซีจัมปูร์และนาซีโกเร็งทำสดใหม่ สะเต๊ะไก่และหมี่โกเร็งก็ได้รับคำชม บรรยากาศเงียบสงบ ราคา Rp25,000–125,000
ดูรายละเอียด →
4. Warung Jaba
วารุงอาหารบ้านๆ สไตล์อินโดนีเซียและชวา เลือกกับข้าวที่จัดวางไว้ เช่น ยำวุ้นเส้น เทมเป้ ไข่ และฟักทอง มาจัดเป็นนาซีจัมปูร์ได้ นอกจากนี้ยังมีกาโดกาโด หมี่โกเร็ง และโซโตอายัม ราคา Rp25,000–50,000
ดูรายละเอียด →
5. Warung Baby Monkeys
วารุงบรรยากาศสบายๆ ที่ขึ้นชื่อเรื่องสะเต๊ะรวม หมูและไก่ย่าง ซอสสะเต๊ะกับพริกเข้ากันกับกลิ่นหอมจากเตาถ่าน นั่งกินในสวนพร้อมฟังเพลงเร็กเก้ได้
ดูรายละเอียด →
6. Babi Guling Ibu Suna
วารุงบาหลีเรียบง่ายที่เชี่ยวชาญด้านบาบีกูลิง เสิร์ฟหมูหมักเครื่องเทศพร้อมสะเต๊ะ ซุปขนุน และกับข้าวแบบบาหลี รสชาติจัดจ้านและเข้มข้น ราคา Rp25,000–50,000
ดูรายละเอียด →
7. Babi Guling Ibu Gendut
ร้านอาหารท้องถิ่นที่เสิร์ฟบาบีกูลิง หมูย่างทั้งตัวแบบบาหลี กินคู่กับข้าวและซุป ลองชิมหนังกรอบ เนื้อหมูที่ย่างสุกกำลังดี ซี่โครงหมูหอมกลิ่นเตาถ่าน และสะเต๊ะหมูนุ่ม
ดูรายละเอียด →
8. Warung Makan Teges
ร้านอาหารบาหลีที่ครอบครัวเป็นผู้ดูแล เลือกเนื้อหรือผักใส่นาซีจัมปูร์ได้ บางครั้งเสิร์ฟพร้อมสะเต๊ะลิลิต ลาวาร์ ไข่ และน้ำซุป ซัมบัลมาตะกับหมูกรอบกินคู่ข้าวได้ดี ราคา Rp25,000–50,000
ดูรายละเอียด →