Guides de voyage › Labuan Bajo
6 adresses à Labuan Bajo pour les fruits de mer, le café et le coucher du soleil
Ce guide s’adresse aux voyageurs qui souhaitent manger, boire un café ou faire une pause avant ou après une excursion à Komodo. Il réunit des restaurants et des cafés face au port ou à la mer, ainsi que des lieux où profiter de la musique en soirée et du coucher du soleil. Poisson grillé aux notes fumées, viennoiseries ou café de spécialité : il y en a pour toutes les envies.
1. Berkat Seafood
Vous pouvez choisir vos fruits de mer frais ; le poisson grillé, relevé d’un assaisonnement savoureux et riche en umami, est la spécialité de la maison. La carte propose aussi du nasi goreng merah, des nouilles Hokkien et du crabe à l’œuf salé. Prix : Rp50,000–150,000.
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2. Taka Bajo
Au menu : café, brunch et pain tout juste sorti du four. Le matcha corsé et le cheesecake onctueux sont particulièrement appréciés. Depuis la terrasse, on admire la mer et le coucher du soleil sur le port ; le soir, place à la musique live. Prix : Rp50,000–150,000.
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3. Le Bajo Flores
Ce restaurant dispose de tables en plein air face à la mer, idéales pour savourer des fruits de mer au coucher du soleil. Goûtez au poulpe grillé Langko, tendre comme du beurre, et à la soupe de fruits de mer à la tomate garnie de poisson, de crevettes et de poulpe. Prix : Rp225,000–250,000.
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4. The Rooftop at Seaesta
Sur le toit-terrasse, au troisième étage de l’hôtel, vous pouvez dîner et siroter un cocktail face à la mer et au coucher du soleil, en direction du parc national de Komodo. La carte mêle cuisines méditerranéenne, moyen-orientale et indonésienne ; à la tombée du jour, DJ et concerts live prennent le relais. Prix : Rp40,000–150,000.
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5. KOMODOUGH Artisan Bakery & Coffee
Ce café-boulangerie est parfait pour faire une pause avant ou après l’excursion, avec du pain fraîchement cuit et du café arabica. Le croissant au pandan et au kaya ainsi que le cromboloni fourré au Lotus sont très prisés. On y trouve aussi des cafés aux notes fruitées et à la douceur crémeuse. Prix : Rp50,000–100,000.
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6. Taman Laut Handayani Seafood Restaurant
Perché sur une colline, ce restaurant de fruits de mer et de cuisine indonésienne sert du poisson et des crevettes grillés avec vue sur le port et la mer. Les plats se distinguent par leurs notes fumées et leurs assaisonnements locaux ; le soir, il y a de la musique live. Prix : Rp75,000–225,000.
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